食前酢

 

〈迎椀〉

相生牡蠣土瓶蒸し

〈前菜〉

菜の花白和え、牡蠣南蛮漬け、銀ダラ西京焼き、
牡蠣の玉子豆腐、牡蠣しぐれ

〈造里〉

本日入荷の鮮魚三種盛

〈台の物〉

牡蠣とタラの白菜すりおろし鍋

〈凌ぎ〉

穴子の茶碗蒸し

〈揚物〉

牡蠣大葉巻き、海老・野菜天ぷら

〈飯物〉

相生牡蠣しぐれの蒸し寿司

〈留椀〉

合わせ味噌仕立て

〈デザート〉

 

※その日により内容が変わります

食前酢

 

〈迎椀〉

相生牡蠣と海老の土瓶蒸し

〈前菜〉

菜の花白和え、牡蠣南蛮漬け、銀ダラ西京焼き、
牡蠣の玉子豆腐、牡蠣しぐれ

〈造里〉

本日入荷の鮮魚四種盛

〈凌ぎ〉

相生牡蠣茶碗蒸し

〈台の物〉

黒毛和牛すき鍋

〈焼物〉

相生牡蠣松の実焼、相生牡蠣ウニ焼、海老芋田楽　炙り白ネギ

〈揚物〉

牡蠣大葉巻き、牡蠣昆布巻き、野菜天ぷら

〈飯物〉

相生牡蠣釜飯、香の物

〈留椀〉

合わせ味噌仕立て

〈デザート〉

 

※その日により内容が変わります

食前酢

 

〈迎椀〉

相生牡蠣と海老の土瓶蒸し

〈前菜〉

菜の花白和え、牡蠣南蛮漬け、銀ダラ西京焼き、牡蠣の玉子豆腐、あん肝と分葱の黄身酢かけ

〈造里〉

本日入荷の鮮魚三種盛とてっさ

〈台の物〉

相生牡蠣と蓮根餅の相生柚子味噌煮

〈凌ぎ〉

相生牡蠣茶碗蒸し

〈焼物〉

牛肉フィレステーキ　冬野菜

〈酢物〉

蒸し牡蠣　染めおろし

〈揚物〉

牡蠣大葉巻きとズワイガニ、野菜天ぷら

〈飯物〉

相生牡蠣釜飯、香の物

〈留椀〉

合わせ味噌仕立て

〈デザート〉

 

食前酢

 

〈迎椀〉

相生牡蠣とズワイガニの土瓶蒸し

〈前菜〉

菜の花白和え、牡蠣南蛮漬け、銀ダラ西京焼き、牡蠣の玉子豆腐、あん肝と分葱の黄身酢かけ、海老芋田楽、牡蠣しぐれ

〈造里〉

本日入荷の鮮魚五種盛　姿盛り

〈焼物〉

牛肉フィレステーキ　冬野菜

〈蒸物〉

相生牡蠣とワタリガニせいろ蒸し

〈揚物〉

ズワイガニ脚と雲子、野菜天ぷら

〈酢物〉

カニ酢

〈飯物〉

相生牡蠣釜飯、香の物

〈留椀〉

合わせ味噌仕立て

〈デザート〉

 

※その日により内容が変わります

食前酢

 

〈迎椀〉

活鯛と海老の土瓶蒸し

〈前菜〉

ふぐ南蛮漬け、銀ダラ西京焼き、白子豆腐、菜の花白和え、あん肝と分葱の黄身酢かけ

〈造里〉

本日入荷の鮮魚四種盛

〈凌ぎ〉

鯛かぶら蒸し　しょうがあん

〈台の物〉

黒毛和牛すき鍋

〈焼物〉

焼き穴子と焼き大根　山椒風味

〈揚物〉

ズワイガニ脚と雲子、野菜天ぷら

〈飯物〉

カニ釜飯、香の物

〈留椀〉

合わせ味噌仕立

〈デザート〉

 

※その日により内容が変わります

食前酢

 

〈前菜〉

焼穴子の酢の物、菜の花白和え、海老芋田楽、
牡蠣南蛮漬け、銀鱈西京焼き

〈造里〉

本日入荷の鮮魚三種盛

〈台の物〉

焼き穴子の柳川鍋

〈焼物〉

牛フィレ肉と季節野菜朴葉焼き

〈蒸物〉

茶碗蒸し

〈揚物〉

穴子香味干し一本揚げ、さつまいも、大黒しめじ

〈酢物〉

帆立貝柱　酢味噌

〈飯物〉

穴子山椒煮重、合わせ味噌汁

〈デザート〉

 

※その日により内容が変わります